منتديات عالم حواء *&* للمرأة المسلمة *&*


نتمنى لكِ طيب الإقامة في رحاب أقسامنا على أمل أن تستمتعي وتستفيدي
يمكنكِ المشاركة ووضع المساهمات في المنتدى دون الحاجة إلى التسجيل



مع أطيب التحيات
إدارة المنتدى


منتديات عالم حواء *&* للمرأة المسلمة *&*

نتمنى لكِ طيب الإقامة في رحاب أقسامنا على أمل أن تستمتعي وتستفيدي
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتاتصلي بناالتسجيلدخول
لا يجوز الالتحاق بهذا المنتدى إلا الأخوات فقط , ومن يشترك فيه من غير الأخوات فهو آثم أمام رب العالمين والله حسيبه وليتقي الله في نفسه فالله سيتتبع عورته في جوف بيته
يمنع وضع الصور المفزعة أو صور نساء متبرجات ويمنع وضع الأغاني أو أي شيء يخرج عن الشريعة الإسلامية
 يمكنكِ المشاركة ووضع المساهمات في المنتدى دون الحاجة إلى التسجيل

شاطر | 
 

 الفطر سلاح فعال في حماية القلب والوقاية من البدانة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ميمونة
عضوة ذهبية
عضوة ذهبية
avatar

عدد الرسائل : 355
الجنس : انثى
نقاط العضوة : 4118
سُمعَة العضوة : 3
العمر : 20
الوظيفة : طالبة
تاريخ التسجيل : 07/02/2009
الجنسية :
المزاج :
احترام قوانين المنتدى :
دعاء :

مُساهمةموضوع: الفطر سلاح فعال في حماية القلب والوقاية من البدانة   الأربعاء أغسطس 05, 2009 6:06 am

<table cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0><tr><td colSpan=2>


وجدت دراسة بريطانية حديثة أن الأطعمة النباتية التي تصنع من الفطر، يمكنها أن تقلل من خطر الإصابة بالأزمات القلبية والعمل كذلك على محافظة الأشخاص على رشاقتهم ونحافتهم. ليس هذا فحسب، بل والعمل أيضًا على تقليل مخاطر الإصابة بداء البول السكري، وذلك بحسب النتائج التي نشرت لتلك الدراسة في المجلة الخاصة بالمؤسسة البريطانية للتغذية.

ويقول الخبراء إن تناول الأشخاص لوجبات غذائية غنية ببروتين يطلق عليه اسم " mycoprotein " – وهو أحد أشكال البروتينات عالية الجودة الخالية من اللحوم – يساعد على تخفيض نسبة الكولسترول ويعمل أيضًا على تقليل المستويات المرتفعة للغلوكوز والأنسولين في الدم. كما أنها تعمل على إطالة الشعور بالشبع بعد تناول الأطعمة، ومساعدة الأشخاص على إبقاء أجسامهم نحيفة.

وأضاف الخبراء أن بروتين " mycoprotein " يصنع من خلال إضافة الأكسجين والنيتروجين والغلوكوز والعناصر المعدنية إلى أحد الفطريات الطبيعية التي يطلق عليها اسم " Fusarium venenatum ". ويوجد هذا البروتين في المنتجات الخالية من اللحوم مثل اللحم المفروم والنقانق والاسكالوبات والأطعمة اللذيذة والوجبات السريعة. وثبت للباحثين من خلال دراستهم أن معدل الكولسترول ينخفض بنسبة 14 % لدى الأشخاص الذين يتناولون 190 غرامًا من بروتين " mycoprotein " يوميًا وعلى مدار ثلاثة أسابيع.

وهذا ما يحدث نفسه عند تناول الأشخاص لوجبة من اللحم المفروم تحتوي على 80 غرامًا من بروتين " mycoprotein "، كما ينخفض الكولسترول بنسبة 10 % لدى الأشخاص الذين تتزايد لديهم معدلات الكولسترول عند تناولهم لما بين 120 إلى 140 غرامًا يوميًا من بروتين " mycoprotein ". وهنا أوضح الباحثون أن هذا البروتين ربما يكون مفيدًا في ضبط معدلات البدانة وداء البول السكري من النوع الثاني لأنه يعمل على تبطيء عملية نقل السكريات الغذائية من المعدة إلى مجرى الدم.

وقالت الباحثة الغذائية، أنجيلا دودين :" يعد هذا البروتين في واقع الأمر طعامًا صحيًا، ويكفي انه يتمتع بكل هذه المزايا. فإذا استطاع أن ينقل لك الشعور بالشبع، وساعدك على تخفيض تأثير السكر في الدم وساهم في خفض الكولسترول، فإنه يبدو وكأنه جزء من أحد أنواع الأطعمة الفذة ".
</TD></TR></TABLE>
<table cellSpacing=0 cellPadding=0 border=0><tr><td vAlign=center></TD></TR></TABLE>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الفطر سلاح فعال في حماية القلب والوقاية من البدانة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات عالم حواء *&* للمرأة المسلمة *&* :: منتديات شؤون حواء :: صحة حواء-
انتقل الى: